Nos tartes salées
Pour 2 personnes : ( diamètre 17 cm )
Tourte au magret et foie gras ( pâte levée du pâte gaumais) : 18€
Tourte feuilletée magret de canard, morilles et foie gras : 18€
Pour 3 à 4 personnes: ( diamètre 30 cm ) 15€
Quiche au magret fumé et poireaux
Tarte aux rillettes de canard
Tarte à l'oignon et lardons
Quiche au saumon et brocolis
Carte PRINTEMPS- ETE
Entrées : 16€
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Asperges vertes, saumon fumé et beurre blanc.
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Feuilleté de scampis, julienne de légumes de saison et son beurre blanc crémé
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Tagliatelles au saumon, sauce tomate et parmesan.
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Risotto au chorizo et petits pois.
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Escalope de foie gras poêlée et sa tartelette fine de pomme et chicon.
Plats : 22€
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Canard à l'orange , purée de pomme de terre, légumes de saison.
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Parmentier de canard confit et son escalope de foie gras poêlée .
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Filets de rouget, ravioles de légumes d'été, fondue de légumes de saison sauce crème et paprika.
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Dos de cabillaud à l'huile d'olive à l'ail, risotto aux petits pois et courgette poêlée aux pignons de pin.
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Confit de canard, pomme de terre sarladaises et salade à l'huile de noix.
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Cassoulet de canard confit ( min 2 personnes ).
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Tartare de canard aux noisettes torréfiées, galette de pomme de terre et salade à l'huile de noisette.
Desserts de chez Stouvenacker : 8€
Mousse au chocolat.
Tiramisu.
Baba au rhum.
Merveilleux.
Prali passion
Possibilité d'autres desserts...
Prix : Menu 3 services : 40€
En attendant, n'hésitez pas à nous contacter par téléphone au 0497 45 88 87. Nous nous tenons à votre disposition.