Menu des Fêtes de fin d'Année 2024

 

ENTREES : ( A la carte 17.5€ )

- Foie gras de canard mi cuit, chutney groseilles - oignons - pommes et brioche.

- Ravioles de gibier, duxelle de champignons, sauce à la truffe.

- Risotto aux morilles, chips de magret séché.  

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PLATS : ( A la carte 22.5€ )

- Parmentier de joues de boeuf façon Rossini, jus corsé de boeuf et carottes fanes.

- Magret de canard farci aux brisures de noix et tartufatta, jus réduit de canard légèrement crémé, gratin dauphinois et carottes fanes.

- Dos de saumon confit à l'huile pimentée, risotto à la sauge et carottes fanes.

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FROMAGE : ( A la carte 8€ )

 - Tarte fine pommes et petit metzertois au fénugrec.

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DESSERT : ( A la carte 8€ ) De chez Stouvenacker 

- Le Trianon ( Dacquoise noisette aux noix de Pécan, superposition de 3 mousses au chocolat, biscuit chocolat noisette ).

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MENU CANETON : Plat - dessert: 

- Parmentier de canard.

- Dessert Le Trianon de chez Stouvenacker

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 Menu 3 services : 40€ ( entrée - plat - dessert ou entrée - plat - fromage)

Menu 4 services : 48€ ( entrée - plat - fromage - dessert )

Menu Caneton : 15€  

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A commander par mail (lecanardo@skynet.be) ou par téléphone au 0497/458887 ou 063/225796 au plus tard pour le 17/12 pour Noël et pour le 24/12 pour le Nouvel an.

Payable par virement à la confirmation de commande sur le compte BE79 0018 4639 8333

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Les commandes seront à emporter  le 24/12 de 14 à 17H et le 31/12 de 13 à 16H.