Cours de cuisine pour devenir un chef
Si vous l'aventure vous tente, venez nous retrouver autour d'une table afin de participer à un cours de cuisine. Une dizaine de participants maximum réalisent les explications et les différentes étapes des préparations du chef avant de les déguster ensemble dans une atmosphère conviviale, accompagné d'un bon vin.
Programme des cours de cuisine
Avril 2022
Jeudis 7, 21 et 28 à 19h30
Artichaut périgourdin.
Couscous de poisson, semoule safranée.
Prix : 45€
Mai 2022
Jeudis 5,12, et 19 à 19h30
Saumon fumé à la crème de foie gras de canard, au vinaigre de cassis et chocolat blanc.
Tartare de canard, gelée de chocolat blanc, fleur de sel aux agrumes et asperges.
Prix : 45€
Juin 2022
Jeudis 2, 9,16, 23 et 30 à 19h30
Verrine de mousse d'avocat aux écrevisses
Cuisse de canard farcie aux aubergine et olive, pommes de terre à la provençale, sauce aux olives.
Prix : 45€
En accord avec les mesures de sécurité liées au covid, je controlerai les covid safe tickets des participants en début de cours à partir du mois de novembre. Le port du masque ne sera donc plus obligatoire durant la durée du cours.
Inscriptions
L'inscription est validée après paiement d'un acompte de 20€ sur le compte BE79001846398333 avec la communication : nom et date.
Prévoir un tablier.